|
Продукты для приготовления (на 4 порции) 
Сушеные водоросли "Нори" 4 листика (во многих супермаркетах продается такая штука).
Пакетик риса 100 гр. Рыба слабосоленая, желательно красная, горбуша, семга, тунец или кета. Огурчик свежий и немножко майонеза.
Приступаем к приготовлению Для приготовления необходима "бамбуковая салфетка", показанная ниже на рисунке (красно-желто-сине-зеленая салфетка) Отвариваем рис в течении 10 минут. 
Руки смочить водой и промакнуть нори. 
На край нори разложить небольшое количество риса, затем добавить кусочки рыбы и огурчика и приправить майонезом. 
При помощи "салфетки" аккуратно, как можно плотнее свернуть нори. 
Нарезать острым нором на порционные кусочки и подавать с соевым соусом. 
Приятного знакомства с японской кухней! 
P.S. Если есть вопросы по приготовлению ролов - задайте из на нашем форуме! Небольшое дополнение. Нам часто пишут, что роллы не очень красивые), поэтому поясняю: выше расположенные фото были сделан когда мы готовили роллы первый раз (это было в 2007 году). Буквально со второго-третьего раза роллы стали получаться намного аккуратнее, смотрите на фото внизу... Продукты все теже...  процесс тоже не изменился, 
делаем ролл "наизнанку", рис наносим как обычно, 
а затем переворачиваем, 
кладем начинку и заворачиваем. 
Вот что получилось. 
И еще один вариант: Раз, 
два, 
три. 
Или так: 
И наконец - общий вид: 
Приятного аппетита! Если есть вопросы - задавайте. |
