Блюда из картофеля

картофель - 10 шт. шпик - 100-150 гр. лук репчатый - 2 шт. соль
Продолжение...

Китайское картофельное пирожное

картофель отварной - 250 гр. вода - 1 стакан мука - 1 стакан лук зеленый. шпик или ветчина.
Продолжение...

Картофельная пицца

картофельное пюре. помидоры. лук репчатый. мясо или колбаса. соль. перец черный. чеснок. орех мускатный. сыр тертый.
Продолжение...

Картофельные орешки жаренные

картофель - 10 шт. мука - 1/2 стакана яйца - 2 шт. масло - 1 стакан сметана - 1/2 стакана зелень. перец. соль.
Продолжение...

Оладьи по-шахтерски

картофель - 8 шт. фарш говяжий - 300 гр. мука - 2 столовые ложки шпик - 200 гр. лук репчатый - 2 шт. соль.
Продолжение...

Картофельный шницель

картофель - 7 шт. молоко - 3 столовые ложки яйца - 3 шт. мука - 3 столовые ложки сухари - 0.5 стакана сыр тертый - 3 столовые ложки жир - 2 столовые ложки масло или маргарин - 2 столовые ложки хлеб подсушенный - 1 ломтик зелень петрушки. соль.

Продолжение...

Картофельные котлеты

картофель - 10 шт. лук репчатый - 70 гр. масло или маргарин - 1 столовая ложка яйца - 2 шт. мука - 3 столовые ложки сухари панировочные. жир. соль.
Продолжение...

Картофельные клецки

Картошку почистить и протереть на мелкой терке, затем эту массу отжать через марлю, чтобы стек сок. Подождать пока сок отстоится и выпадет осадок. Жидкость аккуратно слить. Осадок - это картофельный крахмал. Затем смешать отжатую массу и полученный крахмал. Это основа, можно лепить клецки, чуть посолить. Если в кипящее молоко класть по чайной ложке, то получиться неплохой молочный супчик. Можно и в качестве второго блюда приготовить.

Картофель, фаршированный сыром

картофель - 12 шт. масло - 150 гр. яйца (желтки) - 3 шт. сыр тертый - 100 гр. сметана - 1 стакан
Продолжение...

Картофель, фаршированный мясом. (белорусская кухня)

картофель крупный - 4 шт. говядина - 400 гр. лук репчатый - 3 шт. томат-паста - 4 столовые ложки морковь - 2 шт. мука - 3 столовые ложки жир - 5 столовых ложек сметана - 0.5 стакана
Продолжение...

Еще...

<< В начало < Предыдущая 1 2 Следующая > В конец >>

Всего 1 - 20 из 32

Собрание кулинарных рецептов!